Green Flow – Instant Kava (Vanuatu)

Instantní Kava Green Flow (Vanuatu)

Pepřovník opojný (Piper methysticum) je rostlina z oblasti západního Pacifiku – původem z Vanuatu, odkud jsem tuto kavu osobně přivezl.

Prášek prémiové instantní kavy, který se nám podařilo nalézt na Vanuatu. Foto ©Patrik Segeš, SOMA HERB

Má dlouhou tradici v místních kulturách a specifické postavení, které se nedá úplně přenést do evropského vnímání.
Právě proto jsem se na Cestu za Kavou vydal, abych po 12 letech spojení poznal milovanou rostlinu v její domovině.

Na Vanuatu jsme se s domorodci shodli na jedné věci: kava je respekt. A tak k ní přistupuji.

Tahle instantní kava je vyrobena z čerstvé šťávy z kořene šetrnou dehydratací, ne ze sušeného materiálu. Tím se odlišuje od běžných instantů, nebo mikronizované kavy.

Návštěva jedné z kava farem s místním kamarádem. Foto ©Patrik Segeš, SOMA HERB

Náš přístup

• instant jsem osobně vyselektoval přímo na Vanuatu
• rychle rozpustná forma top instantu z čerstvé štávy
• viděl jsem hi-tech zázemí i laboratoř
• znám zdroj, mám přátelské vztahy
• jako jediní v ČR osobně cestujeme přímo na Vanuatu
• přímo na místě dokumentujeme, fotíme, natáčíme
• tvoříme rozsáhlé edukační materiály

Nejde o pouhý mikronizovaný prášek.
Jde o exkluzivní produkt z čerstvého kořene, který byl následně šetrně usušen.

Před lety jsem byl v ČR první, kdo přinesl opravdovou instantní kavu, ne jen mikronizovaný prášek.
Na důstojné prezentaci kavy pracuji dlouhodobě a systematicky. Od roku 2020 definujeme standart kava scény v ČR.

Splněný sen, na který jsem 8 let čekal - kontakt s živou rostlinou Kavy. Foto ©SOMA HERB

Původ a zpracování

Kava pochází z Vanuatu.

Rostliny jsou minimálně 4 roky staré, pěstované tradičně v lokálních podmínkách.

Zpracování probíhá přímo na místě.

Jak jsem řekl, osobně jsem navštívil výrobnu i laboratoř, kde se tohle zpracování děje.
Jde o zázemí se špičkovými technologiemi zpracování, kde mimochodem probíhá výzkum kavy na světové úrovni. Navázal jsem osobní přátelské vztahy, chemik který laboratorně testuje tyto kavy je můj kamarád.

Každá várka je laboratorně testovaná (chemotyp, obsah kavalaktonů, mikrobiologie).

Rostliny kavy, pepřovníku opojného. Ostrov Santo, Vanuatu. Foto ©Patrik Segeš, SOMA HERB

Kontext

Kavě se věnuju přes 12 let.

Nezajímají mě trendy, ale vizionářství.

Tolikrát jsem se v ČR s kavou modlil, ať se podaří navázat na Vanuatu přátelské vztahy, to byla priorita a splnění toho přání je největší dar.
Cestoval jsem tam, překonal překážky, podstoupil ceremonii v džungli, rozhazoval sítě...

První várku z Vanuatu jsem tahal na zádech :-)

Tento e-shop je pro srdcaře, kteří chápou. Pro ty, kteří vnímají tu vibraci kavy.

Pohled na panensky čistou přírodu při výšlapu na vulkán, Vanuatu. Foto ©Patrik Segeš, SOMA HERB

Technické info

Typ: Instant Green Flow Kava
Forma: dehydratovaná štáva z čerstvé kavy
Původ: Vanuatu
Zpracování: vodní extrakce z čerstvého kořene, následná filtrace a šetrná dehydratace.

Další kontext

Na téma kavy aktuálně píšu knihu a zpracováváme dokument z Vanuatu, kde se snoubí know-how s příběhem a jde se do hloubky. Moje vize je přinášet nejhlubší možné info a výzkum o této rostlině, která mě nepřestává inspirovat.

Kava, surf a oceán, můj život. Foto ©Patrik Segeš, SOMA HERB

Upozornění

Dle platné legislativy České republiky není kava kava (Piper methysticum) schválena jako potravina ani doplněk stravy.

Produkt je nabízen jako sběratelský předmět, etnobotanický výzkumný materiál nebo přírodní surovina pro další ne-konzumní využití (např. práce s rostlinnými pigmenty a barvivy). Není určen ke konzumaci.

Pro sběratelské a technické účely (například práce s přírodními materiály a malování) se uvádí orientační množství kolem 8 - 10g.