Káva Rio Intag Ekvádor zrnková

Káva Rio Intag – zrnková

Kávu vozím osobně z Ekvádoru a praží se vždy krátce před odesláním :-)

Původ a kvalita

Káva Rio Intag pochází z údolí Intag v Ekvádoru, z oblasti známé svým unikátním mikroklimatem a ekologickým zemědělstvím. Pěstuje se na farmách v nadmořské výšce přes 1 500 metrů, kde čerstvý horský vzduch a bohatá půda dodávají kávovým zrnkům jejich charakteristickou chuť. Zrnka jsou ručně sbírána a zpracována s důrazem na kvalitu, což zajišťuje jemnou ovocnou kyselost s nádechem čokolády a ořechů.

Zpracování a čerstvost

Kávová zrna Rio Intag přivážím přímo z Ekvádoru v jejich zelené, nepražené podobě. Díky tomu si můžete být jistí maximální čerstvostí, protože káva se praží až těsně před odesláním. Tento proces zachovává její plné aroma a bohatou chuť. Káva je navíc ihned prudce zchlazena ve speciálním přístroji, aby si zachovala aroma co nejdéle. Každý šálek tak přináší autentickou chuť regionu Cotacachi, která potěší i ty náročné milovníky kávy.

Ekologický aspekt

Farmy v údolí Intag se řídí ekologickými a udržitelnými principy. Podporují biodiverzitu a minimalizují dopady na životní prostředí. Koupí této kávy přispíváte k podpoře místních komunit, které se zasazují o ochranu přírody a zachování tradičních metod pěstování.

Osobní příběh

Tento produkt není jen o skvělé kávě. Je o dobrodružství, vášni a lásce k Ekvádoru. Zrnka jsem osobně přivezl z oblasti Cotacachi, kde jsem zažil nezapomenutelné chvíle, včetně téměř fatálního výstupu na stejnojmennou 5000 m horu. Navzdory těžkostem, jako byly opakované loupeže gangy, mě tato země inspirovala natolik, že plánuji v Ekvádoru v budoucnu vybudovat léčebné centrum.

Až budu mít chvíli, sepíši příběh o cestě za kakaem a kávou do Ekvádoru.
Mimochodem, učil jsem se kvůli kávě dlouho pražit, koupil pražičku, ta se rozbila, musel jsem koupit druhou, aneb je to spíše drahý koníček než výdělečný produkt, ale baví mě to :-)

Chuťové vlastnosti

• Tělo: Středně plné
• Aroma: Jemné ovocné s nádechem tropického ovoce
• Chuť: Tóny čokolády, ořechů a lehké kyselosti

Jak si ji vychutnat?

Tato zrnková káva je ideální pro přípravu v moka konvičce, espressu nebo filtraci. Pro nejlepší chuť ji vždy melte těsně před použitím.

Hmotnost: 100 g nebo250 g

Původ: Ekvádor